Consumul de pește este o necesitate pentru cei mici din casă. Este esențial să se bucure de el de cel puțin 2-3 ori pe săptămână pentru o dietă echilibrată. De multe ori nu sunt în favoarea încercării lor din cauza aromei puternice a unor pești, așa că trebuie să profitați de alții a căror aromă este mult mai blândă pentru a le atrage atenția.

Astăzi urmează să ne pregătim calamar în sos de soia, cu siguranță un O alternativă la peștele care, atunci când este redus cu sos de soia, este fraged și suculent. Pur și simplu delicios!

Calamar în sos de soia

Rețetă tipărită

Consumul de peste este o necesitate pentru cei mici din casa si acesti Calamar in sos de soia te vor ajuta sa il atingi. Ei iubesc

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: rețete de pește
Porții: 4

Timpul total:

Ingrediente

8 calamar proaspăt și curat
3 ceapă de primăvară
50 ml sos de soia
Ulei de măsline
Coaja de lamaie
piper

Preparación

Pe o placă de tăiat, tăiați ceapa primăvară în fâșii julienne, iar când ați tăiat-o pe toată, pregătiți o tigaie cu aproximativ 4 linguri de ulei de măsline și căleți ceapa primăvară până când este bine făcută și devine aurie.
Adaugati calamarii feliati sa se rumeneasca, (mai mult sau mai putin cam 10 minute), iar cand vedeti ca sunt aproape fierti, scoateti putin ulei in exces din tigaie.
Adăugați coaja de lămâie și piper și amestecați.
Se adauga apoi sosul de soia si se reduce focul la minim, astfel incat sosul sa se reduca treptat. Important este ca pentru ca aromele sa nu se piarda, cand puneti sosul de soia sa acoperiti cratita cu un capac, pentru ca toata aroma si savoarea calmarului sa fie concentrata.
Lăsați-l să se reducă timp de 15-20 de minute și gata de mâncare!

Recetín

Calamar în sos de soia