(18 voturi)
Cargando ...
Să mergem acolo cu o altă rețetă tradițională: unele bile de carne făcute în casă, în sos, din cele pentru scufundarea pâinii.
Mama le-a făcut zilele trecute și am făcut fotografii cu procesul. Nu este că este un fel de mâncare dificil, ci durează să o faci. Trebuie să amestecați carnea cu restul ingredientelor și să o lăsați să se odihnească, pregătiți ce va fi sosul ... Vă explic totul mai jos, cu fotografiile pas cu pas.
Dacă vrei vrei să înmoaie usturoiul chiftelelor poți opărește-l înainte de tocat și adăugând la amestecul de carne.
Aici vă las și alte rețete de chifteluțe, în recetín avem multe!: Chiftele umplute cu brânză, Chiftele de pui cu sos de roșii y chiftele de curcan
Chiftele tradiționale cu sos
Chifteluțe cu carne de porc tocată și carne de vită. Câteva chiftele irezistibile de casă și tradiționale.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: carne
- Calorii: 350
- Porții: 8
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru carne:
- 1 kg carne 1/2 porc si 1/2 vita
- 1 cui de usturoi tocat
- Pătrunjel tocat
- 50 g pesmet
- 1 ou bătut
- Dacă rămâne uscat, adăugați puțin vin sau lapte
- Sal
- oregano
Pentru sos:
- Ulei de măsline
- 1/2 ceapa tocata
- 1/2 piper
Preparación
Amestecăm toate ingredientele aluatului pentru chiftele și le lăsăm să se odihnească.
Apoi modelăm chiftelele și le înfăinăm.
Le prajim in tigaie.
Le așezăm într-o cratiță.
Pentru a face sosul, braconam ceapa si ardeiul.
Se adaugă vinul și se lasă să se gătească puțin.
Adăugăm și apa.
La vremea respectivă, dacă vrem, putem zdrobi sosul.
Tocmai am gătit chiftelele în sosul acela.
notițe
Se poate servi cu cartofi prăjiți
Mai multe informatii - Chiftele umplute cu brânză, Chiftele de pui cu sos de roșii, Chiftele de curcan