Weekendul acesta simțim că savurați o tocană de legume de casă, o caserola de naut orice preludiul unui somn bun. Legume și chorizo Vor adăuga o aromă excelentă acestei tocănițe de naut rapid și ușor. Apropo, l-ați pregăti cu cârnați de sânge?

Năut sotat cu chorizo

Rețetă tipărită

Nimic ca o farfurie bună de năut cu chorizo pentru a-și recupera energie în timpul zilei, iar dacă mai adăugăm ingrediente, combinația este și mai gustoasă.

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante

Timpul total:

Ingrediente

400 gr. năut gătit
100 gr. dovleac
putin bulion de gatit (sau pui)
1 ardei gras verde
1 Cebolla
2 dientes de Ajó
1 lingura praf de rosii uscate
boia fierbinte
piper
ulei
sare

Preparación

Incepem prin a toca marunt usturoiul, ceapa si ardeiul. Tăiați dovleacul în cuburi și tăiați chorizo subțire sau tocați-l.
Rumeniți ușor chorizo într-o cratiță cu ulei și îndepărtați-l.
In acelasi ulei braconam dovleacul cu putina sare si piper. Ne retragem.
Legumele rămase le punem în cratiță și le prăjim până sunt fragede și poșate. Apoi, adăugăm năutul și dovleacul, asezonăm cu roșia și boia de ardei după gust și udăm cu puțin bulion pentru ca tocanita să se gătească câteva minute și aromele să se amestece.
În ultimul moment am adăugat chorizo la năut și am rectificat punctul de sare.

notițe

Mai ușor: Folosiți năut din conserve de calitate dacă doriți să grăbiți procesul de rețetă, scutindu-vă de a fi nevoit să le înmuiați și să le fierbeți.

Imagine: Rețetele tale

Recetín

Năut sotat cu chorizo