(36 voturi)
Cargando ...
Unul dintre preparatele preferate ale copiilor este spaghete. Ei bine, imaginați-vă cât de fericiți vor fi dacă îi preparăm cu un sos de roșii și cârnați.
Interesantul acestei rețete este că o vom face cât mai sănătoasă, degresând carnea. Pentru aceasta va trebui doar să dărâmăm carnati și încălzește tocatul ăla în tigaie. Lichidul pe care îl eliberează, grăsimea, nu ne va interesa, așa că nu va merge în farfuria noastră.
Serviți pastele așa cum se vede în fotografie, în formă de cuib. Puteți face cuiburile cu o furculiță de lemn, rulând spaghetele în tigaie și punându-le pe farfurie.
Spaghete cu sos de roșii și cârnați
- ascen jimenez
- Bucătărie: Italian
- Tipul rețetei: paste
- Calorii: 400
- Porții: 6
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 3 cârnați mari de porc (aproximativ 120g fiecare)
- 560 g de roșii zdrobite
- 500 g spaghete
- Ierburi aromatice
- Sal
- Parmezan ras, opțional
Preparación
Punem apă la fiert într-o cratiță mare și continuăm cu restul rețetei.
Scoatem pielea din cârnați și le sfărâmăm. Punem carnea într-o tigaie mare, fără ulei, și o gătim.
Când gătesc, vor elimina toată grăsimea. Punem un filtru mare peste un castron și punem carnea cârnaților în strecurătoare, astfel încât grăsimea să cadă în vas. Aruncăm acea grăsime pentru că nu ne interesează.
Punem carnea înapoi în tigaie și adăugăm roșiile, sarea și ierburile aromate. Gatiti aproximativ 10 minute sau pana cand pastele sunt gata.
Când apa de gătit a pastelor fierbe, adăugați puțină sare și adăugați pastele. O lăsăm să gătească pentru timpul indicat pe ambalaj.
Cand pastele sunt gata le scurgem usor si le adaugam in tava unde avem sosul. Integrăm totul bine și servim, dacă vrem, cu parmezan ras.
Mai multe informatii - Cârnați în vin alb