sparanghel crocant cu parmezan: un starter original

Legume
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (16 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Vrem mereu să ne surprindem oaspeții inițiale originale și, dacă sunt și ele simplu mejor Aveți vreunul dintre acestea? Vă propun câteva sparanghel verde cu pesmet crocant și topping de brânză. Rețeta originală folosește panko, acel pesmet japonez care este foarte crocant (nu știu unde se găsește aici în țara noastră), dar vom pune un pesmet bun non-nativ pe el.

Sparanghel crocant de parmezan

Rețetă tipărită

Daca vrei sa surprinzi acasa cu un starter foarte gustos si usor de facut, acest sparanghel crocant va fi un succes

Sparanghel crocant de parmezan
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: legume
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Un buchet de sparanghel verde nu foarte gros
  • 100 g de parmezan sau orice altă brânză spaniolă similară care vă place
  • 2 clar
  • 50 g pesmet
  • 50 g de făină
  • piper
  • Sare.

Preparación

  1. Spălați sparanghelul și îndepărtați partea tare a tulpinii

  2. Le usucăm cu grijă

  3. Pe de alta parte, punem albusurile usor batute intr-o farfurie adanca si in alta farfurie pesmetul amestecat cu faina si branza rasa.

  4. Treceți sparanghelul prin albusuri scufundandu-le bine, scurgeți-le și treceți-le prin amestecul de pesmet

  5. Se scutură cu grijă excesul și se transferă pe tavă sau pe grătarul cuptorului.

  6. Coaceți-le la aproximativ 220ºC timp de aproximativ 15 minute sau până când capătă o culoare aurie intensă. Gata!

Imagine și adaptare: cât de dulce


Descoperă alte rețete de: Rețete la cuptor, Rețete cu brânză, Rețete Legume

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.