Glazuri curcubeu: o gustare răcoritoare din fructe

Preparación

1. Într-o cratiță medie, încălziți zahărul și apa la foc mediu până când ajunge la fierbere. Cand zaharul s-a dizolvat, se ia de pe foc si se adauga siropul de porumb. Lasă-l să se răcească.

2. În continuare, vom pregăti și da la frigider straturile de lichid. Începem cu cel roșu: combinăm o cană de suc de rodie cu câteva linguri de sirop și, opțional, câteva picături de colorant alimentar roșu.

3. Stratul de portocale se prepara combinand sucul de portocale cu siropul si o picatura de colorant alimentar rosu si alta de galben.

4. Facem polul galben amestecând sucul de lămâie cu apa, siropul și câteva picături de colorant alimentar galben.

5. Stratul verde este alcătuit dintr-o cană de limonadă, două linguri de sirop ușor și o picătură de colorant alimentar galben și o picătură de colorant alimentar albastru.

6. Cea albastră poartă ceașca ei de limonada, încă două linguri de sirop și alți doi colorant alimentar albastru.

7. În cele din urmă înghețăm stâlpul violet. Amestecam o cana de suc de rodie cu doua linguri de sirop, doua picaturi de colorant albastru si 1 de rosu.

8. Vom îngheța straturile în felul următor: Să turnăm mai întâi stratul roșu în formele de înghețată, apoi să congelăm timp de 30 de minute. Adăugați stratul portocaliu, în același mod, și lăsați la congelator încă 30 de minute. Așezăm bețișoarele în centru, turnăm stratul de culoare galbenă și congelăm încă o jumătate de oră. Deci, adăugăm straturile verde, albastru și violet în același mod. Mov se apropie foarte mult de partea superioară a matriței, așa că trebuie manipulat cu grijă. Lasam inghetata sa se inghete minim 3 ore.