La delicioasa salată de fructe de mare!

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane
  • 1 kg de midii de piatră
  • 2 arpagic proaspăt
  • 1 pimiento rojo
  • 2 ardei verzi italieni
  • 2 roșii decojite
  • Caracatita gatita
  • 10 ml oțet de sherry
  • 10g muștar Dijon
  • 1 g de boia dulce de la vera
  • 80 ml ulei de măsline extravirgin
  • Măslin negru în inele

Am început luni cu energie și cu o rețetă de salpicón din fructe de mare care este delicioasă. Dintre cei care elimină sughițul. Cum se pregătește? Super simplu. Ia-ti notite!!

Preparación

Curățați și deschideți midiile fierte și lăsați-le rezervate într-un recipient. Tăiați caracatița gătită în bucăți și amestecați-o cu caracatița.

Curățați legumele și tăiați-le în cuburi mici și amestecați-le cu midiile și caracatița.

În alt recipient, faceți vinaigreta cu boia, muștarul, uleiul și oțetul. Emulsionați totul și îmbrăcați salpicón-ul cu acea vinaigretă.

Plătiți și decorați cu puțin arpagic.

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.