Supa de orez cu legume si creveti

Preparación

1. Mai întâi vom face fumetul. Pentru a face acest lucru, punem apa la incalzit intr-o cratita si adaugam partea verde a prazului. Curățați creveții și lăsați-i rezervați. Adăugați capetele și cojile în caserolă și asezonați.

2. Lăsăm totul să gătească timp de 15 minute. După acest timp, îndepărtăm spuma, strecurăm și rezervăm stocul.

3. Toaca prazul si morcovii curatati impreuna cu dovlecelul. Punem totul la sot intr-o caserola cu un strop de ulei de masline si asezonam.

4. Adăugați orezul și gătiți-l. Să turnăm fumetul și să gustăm din sare. Gătim totul încă 20 de minute -

5. Toacă mărunt cățeii de usturoi și asezonează creveții cu sare și piper. Se caleste totul intr-o tigaie cu un strop de ulei. O adaugam in supa si o servim totul foarte cald.