Ciorba de cocido, delicioasă pentru frig!

supe4 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (34 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Pentru o zi rece ca azi nu este nimic mai bun decât un fel de mâncare bună cu lingură ca un livada cald. Vom profita și vom pregăti o tocană bogată cu legume, mult mai ușoară, de atunci Nu conține cârnați de sânge, chorizo ​​sau carne. Vom folosi doar pui, găină, legume și șuncă și trebuie să vă spun că este delicios.

Supa gatita

Rețetă tipărită

Pentru o zi rece, nimic mai bun decât o supă gătită delicioasă.

Supa gatita
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: supe
  • Porții: 4
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Scheletul unei găini
  • 1 os de sunca
  • Un fund de pui
  • ¼ kilo de naut
  • 1 praz
  • Jumătate de varză
  • Morcovi 3
  • O ramură de țelină
  • Un nap
  • O bucată de șuncă
  • Taitei subtiri

Preparación

  1. Înmuiați năutul aproximativ 12 ore înainte de a pregăti tocana.

  2. După acel timp, a doua zi, ne pregătim tocana. Curățați legumele și spălați scheletul puiului și osul șuncii.

  3. Pregătiți o cratiță mare cu apă din abundență și adăugați năutul (mai bine dacă îl puneți într-o plasă ca să nu se destrame), legumele, osul de șuncă, bucata de șuncă, spatele de pui, scheletul de puiul și un praf de sare.

  4. Lasam totul la fiert cel putin 3 ore la foc mic pentru ca supa sa aiba savoarea deplina. Important este ca, odată ce a ajuns la fierbere, să coborâm focul la viteză medie și să lăsăm să fiarbă în liniște.

  5. După ce au trecut aceste trei ore, într-o tavă pregătim năutul cu puiul și legumele, iar supa o punem la fiert într-o oală cu tăițeii.
    La momentul servirii rețetei tocăniței, luăm mai întâi supa foarte caldă, apoi năutul cu puțină legume și pui, și condimentată cu un fir de ulei de măsline virgin.


Descoperă alte rețete de: Rețete de supă

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.