Supa Miso este regina supelor din bucătăria japoneză. Principalele sale ingrediente sunt bulionul de pește (bonito uscat) sau dashi și la fel, o pastă aromată de soia. Pentru a o face mai completă, supa miso include de obicei cuburi de tofu, alge marine și câteva legume sau ciuperci.
Această supă însoțește întotdeauna alte feluri de mâncare la micul dejun, prânz și cină și servește pentru a încălzi corpul și a ne deschide pofta de mâncare.
Aceste ingrediente sunt acum ușor de găsit în magazinele specializate de alimente orientale.
Supa miso
Bucurați-vă de mâncare japoneză cu această rețetă de supă miso, „bulionul cald” japoneză pe care îl veți aprecia în zilele reci
Imagine: Charhadas