(31 voturi)
Cargando ...
Suntem deja la sfârșitul sărbătorilor de Crăciun, așa că mai avem puține sărbători de făcut. Chiar și așa, există încă ziua Regilor în care se adună multe familii. Dacă aveți nevoie de un starter pentru a vă pregăti aici, vă las unul simplu și foarte bogat, unii tarte cu brânză de cap și mere, cu o combinație de dulce și sărat care contrastează și care îmi place în mod deosebit.
Tartele cu brânză de cap și mere
Aceste plăcinte sunt un aperitiv perfect pentru o zi specială.
- Barbara Gonzalo
- Tipul rețetei: entrante
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- Tartelete scurte de crustă sau voulavanuri mici de foietaj
- 2 mere (am folosit Pink Lady care era cea pe care o aveam acasă, dar o poți face cu oricare alta)
- 2 linguri de zahăr
- 75 gr. brânză de capră cremoasă fără coajă
- 50 gr. frișcă
- sare
- piper
Preparación
Curățați și tăiați merele.
Așezați-le într-un recipient pentru microunde și presărați cu zahărul.
Acoperiți recipientul cu folie de plastic și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 5-7 minute (putere 800W). Mărul trebuie să fie moale, gătit.
Se amestecă mărul cu un mixer până când avem piure de mere. (Dacă îți place cu mai multă textură, poți, de asemenea, să zdrobești mărul cu o furculiță). Rezervati la frigider.
Așezați smântâna și brânza de capră într-o cratiță, condimentați după gust și puneți-o pe foc, amestecând până se topește. Rezervati la frigider.
Odată ce crema de brânză este rece, montați-o cu câteva lansete până când este cremoasă.
În cele din urmă, rămâne doar de montat, umpleți fundul tartelelor cu piureul de mere și acoperiți cu crema de brânză cu ajutorul unei pungi de patiserie.
Puteți decora suprafața cu puțin mărar sau cu niște nuci tocate.
notițe
Cu aceste cantități am umplut aproximativ 24 de tartulețe mici.
Rețete bogate, le urmăresc mereu și sunt foarte bune. Toate cele bune.
Mulțumim Marina, ne bucurăm că îți plac rețetele pe care ți le împărtășim.
Salutări!