Acest fel de mâncare care în engleză se traduce prin „broască în gaură” este tipic bucătăriei britanice. Este despre niște cârnați ieșiți dintr-o Budinca Yorkshire. Pentru englezi, cârnații ar fi acele broaște care își scot capul dintr-o gaură. Da ..: /? Această budincă de cârnați vine la îndemână pentru a servi între un sortiment de feluri de mâncare reci sau intrări.

Tort cu cârnați sau „Toad in the hole”

Rețetă tipărită

Dacă nu ați încercat niciodată acest preparat britanic, acum îl puteți savura acasă cu această rețetă de Plăcintă cu cârnați sau „Toad in the hole”

Pastel de salchichas o «Toad in the hole»

ANGELA

Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante

Timpul total:

Ingrediente

125 gr. De făină
2 ouă L
250 ml. lapte
6 cârnați mari proaspeți
ulei de măsline sau unt
piper și / sau nucșoară
sare

Preparación

Pentru a face aluatul punem intr-un bol faina si putina sare, piper si/sau nucsoara. Formăm un vulcan și în centru adăugăm ouăle și laptele. Amestecați bine cu tijele manuale până când nu sunt cocoloașe în aluat. Lasam aluatul sa se odihneasca o jumatate de ora.
Intr-una sau mai multe forme punem putin ulei pe fund si il ducem la cuptorul preincalzit la aproximativ 200 de grade pentru cinci minute.
Scoatem matrita avand grija sa nu ne ardem si distribuim carnatii. Reveniți la cuptor pentru încă cinci minute.
Scoatem din nou recipientul din cuptor, amestecam putin pastele si turnam peste carnati.
Dati tava la cuptor pentru aproximativ douazeci de minute sau pana vedem ca broasca din gaura a devenit aurie.

Rețetă inspirată de această imagine micuță

Recetín

Tort cu cârnați sau „Toad in the hole”