Tort cu caramel

Ingrediente

  • 1/2 ceașcă de zahăr brun
  • 7 linguri unt
  • 1/2 ceasca de oua (3-4 aproximativ)
  • 1/2 cana sirop de caramel
  • 2 căni de făină de patiserie
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 cana de sare, un praf de sare
  • glazură (1/2 cană de zahăr brun, 3 linguri de unt, 1 linguriță de extract de vanilie, un praf de sare, 400 gr. lapte condensat)

În afară de aroma de zahăr ars pe care o are această prăjitură, este și ea surprinzând-o creștet, care este între dulce de leche și caramelă.

Pregătirea: 1. În primul rând, pregătim matrița pentru tort. Vom alege una detașabilă și o vom acoperi cu hârtie antiaderentă. O ungem și cu puțin ulei.

2. Pentru a pregăti aluatul pentru pâine, bate zahărul brun cu untul până la punctul de pomadă cu lansetele până devine o frișcă. Adăugați ouăle și caramelul în amestecul de zahăr și bateți din nou.

3. În afară legăm făina, drojdia, bicarbonatul și sarea. Adăugăm acest amestec în amestecul de ouă cu ajutorul unei strecurătoare sub formă de ploaie, amestecând între timp pentru a lega aluatul și turnând din când în când laptele în mici fluxuri.

4. Turnați aluatul în matriță și gătiți tortul la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Îl răcim afară pe un raft și îl scoatem din matriță.

5. În timp ce putem pregăti glazura. Amestecăm zahărul și celelalte ingrediente într-o cratiță și punem totul la fiert la foc mediu. Odată ce fierbe crema, o fierbem câteva minute sau până când amestecul este gros. Trebuie să-l eliminăm întotdeauna. Când trec câteva minute și crema este caldă, o întindem pe tort.

Imagine: Myrecipes

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

2 comentarii, lasă-le pe ale tale

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Caroline Dominguez el a spus

    Acolo ai pus „1 cană de sare, un vârf de sare” și apoi în rețetă numiți laptele, cana aia de sare, este ceașca de lapte? mulțumesc!

  2.   BENARO el a spus

    Buna ce mai faci, in primul rand vreau sa te felicit pentru pagina ta si cat de recunoscatoare sunt cu retetele tale ca nu le lipsesc zi de zi, dar acum am o intrebare si cred ca de data aceasta au gresit cu lista de ingrediente, Deoarece scrie 1CUPĂ DE SĂR și cred că există o eroare și vreau să vă rog să-mi trimiteți rețeta completă, deoarece mi-a plăcut foarte mult, dar am această îndoială, vă mulțumesc foarte mult anticipat