Tort cu spanac, ușor și în 30 de minute

Preparación

1. Scoateți aluatul din frigider și lăsați-l să rămână la temperatura camerei pentru a lucra mai bine.

2. Fierbeți spanacul și, odată ce l-ați fiert, scurgeți-l pentru a elimina orice exces de apă. Lăsați-le să se răcească și tăiați-le fâșii. Pune-le intr-un bol, si amesteca-le cu branza ricotta si branza rasa. Adăugați oul, pesmetul, sarea și piperul și continuați să amestecați până când ingredientele sunt bine amestecate.

3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Împărțiți aluatul în două și creați două cercuri cu ajutorul unui sucitor pentru a face aluatul mai întins și cu vârful unui cuțit pentru a face cercurile asemănătoare ca mărime.

4. Asezati primul cerc pe hartie de copt si puneti umplutura asa cum v-am marcat in fotografii.

5. Acoperiți aluatul cu al doilea cerc, umeziți marginile cu puțină apă și sigilați-le cu ajutorul unei furculițe.

6. Pune un vas mic pe aluat și mergi făcând tăieturi cu un cuțit la o distanță de aproximativ 2-3 degete între tăieturi.

7. Odata ce il aveti, puneti prajitura cu spanac la copt aproximativ 30 de minute la 180-200 de grade.