(35 voturi)
Cargando ...
Arată ca un burete, dar aluatul pentru acest dulce este pregătit cu drojdie proaspătă de brutar. Are cireșe, un fruct care este acum în sezon, dar puteți înlocui aceste bucăți de fructe cu mere, pere sau piersici.
Este minunat pentru micul dejun sau o gustare și este ușor de făcut, deoarece vom pune aluatul direct în matriță: un simplu farfurie sigură în cuptor.
Îți plac deserturile cu cireșe? Vă las linkul către unele dintre preferatele noastre: Iaurt de cireșe, budinca de visine chia
Tort rustic cu visine
Un dulce original pentru micul dejun
- ascen jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: mic dejun
- Calorii: 190
- Porții: 12
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 20 g drojdie proaspătă de brutar
- 120 g de apă
- 1 vârf de zahăr
- 500 g de făină
- 1 vârf de sare
- cireșe
- 4 huevos
- 130 g zahăr alb
- 50 g zahăr întreg din trestie
- 130 g unt la temperatura camerei
Preparación
Puneți apa, jumătate din făină (250g), zahărul și drojdia într-un castron mare.
Amestecăm și frământăm până obținem o minge ca cea văzută în fotografie.
Se acoperă cu folie și se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Într-un alt castron (sau în același dar gol) punem ouăle și zahărul.
Am bătut-o.
Adăugați restul de făină, aluatul crescut și untul la temperatura camerei.
Amestecăm bine. Vom obține un aluat destul de lichid, ca cel obținut la prepararea unor prăjituri.
Îl punem într-un vas de copt potrivit sau într-o matriță (a buretelului).
Așezăm câteva jumătăți de cireșe la suprafață, fără sâmburi.
O lăsăm să se odihnească aproximativ 1 oră.
După acest timp îl coacem la 180º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 50 de minute. Dacă după primele 40 de minute vedem că suprafața se rumeneste prea mult, o putem acoperi cu folie de aluminiu și putem continua cu coacerea.
