Tripă în stil Madrid, bucătărie din 2 mai

În ciuda faptului că tripacele sunt bucăți de stomac, bot și picioare de vită înăbușite, sunt delicioase. Acest fel de mâncare madrilen veche de o sută de ani este gătit în mod tradițional într-o oală de lut și însoțit de budincă neagră și șuncă.

Două ultime note, tripa nu este un fel de mâncare foarte scump și se îmbunătățesc de la o zi la alta, deoarece se păstrează minunat de răcoros (gelatinizat natural) sau înghețat.

Rețetă inspirată de imaginea de Femeie


Descoperă alte rețete de: Rețete de carne

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.