În mod normal, când folosim un ou pentru a găti îl folosim întreg, dar există rețete în care trebuie separa albusul de galbenusul sau și utilizați ambele părți separat sau doar una dintre ele. În aceste cazuri, pentru a nu trebui să aruncăm jumătate de ou și să profităm din plin de el, trebuie să păstrăm cealaltă jumătate în stare perfectă.
Deci, că gălbenușul de ou nu se strică, nu se usucă sau pânza respectivă iese în jur Când încercăm să-l păstrăm la frigider pentru o vreme, acest truc simplu îl va păstra mai mult timp, astfel încât să puteți profita de el mai târziu.
Puneți gălbenușul de ou într-un castron sau bol mic, acoperă-l cu apă (Aveți grijă la turnare, deoarece dacă aveți o presiune mare, gălbenușul se poate rupe), se acoperă cu folie de plastic și se pune la frigider. Se va păstra mai multe zile în stare perfectă și îl puteți folosi în alte rețete fără a pierde niciunul din ouă.
Aruncarea mâncării trebuie să se oprească!