Trucuri de gătit: Cum să gătești și să păstrezi năutul

Toamna este chiar la colț, iar bucatele cu linguri vor începe în curând să fie protagoniștii rețetelor noastre. Pentru a anticipa prepararea vaselor cu lingură, astăzi vreau să vă las câteva mici trucuri pentru a găti și conserva nautul în cel mai bun mod posibil și faceți tot ce este mai bun rețete de naut.

Cum să gătești năutul

Când gătiți nautul, nu uitați să le înmuiați întotdeauna în apă caldă, astfel încât să nu fie tari, de preferință, lăsați-le cu o seară înainte pentru a nu se rupe sau coaja în timpul gătitului. Apoi scurgeți-le și lăsați-le gata într-o oală cu apă caldă pentru a le găti.

Dacă, în timp ce le gătești, vezi că au nevoie de mai multă apă, adăugați întotdeauna apă caldă, deoarece apa rece încetează gătitul și întărește năutul. Dacă folosim o oală sub presiune pentru gătit, calculați că nautul va fi gata în aproximativ 25 de minute, dacă dimpotrivă o faceți într-o oală normală va dura aproximativ 1 oră și 30 de minute.

Cum se conservă nautul

Le puteți găsi sub diverse forme pe piață. Gătit, ambalat sau uscat, tu ești cel care alege. Cu nautul uscat, este important să observăm că sunt întregi și sănătoși și cu o dimensiune și culoare uniformă. Dacă au aceste caracteristici, pot fi păstrate mult timp dacă le păstrați într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Odată ce le gătiți, le puteți păstra câteva zile într-un recipient etanș la frigider sau le puteți congela pentru a dura câteva luni.


Descoperă alte rețete de: Sfaturi de gătit

Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.