Cum se știe dacă un ou este rău

Oul este un aliment cu tendința că, dacă nu este în stare bună, poate fi predispus la producerea otrăvirii, din acest motiv și mai ales în anotimpuri precum vara în care este mult mai cald, trebuie să ne asigurăm că este potrivit pentru consum înainte de al folosi în mese.

Dar…. ¿Cum se știe dacă un ou este rău? Pe lângă cunoașterea calitatea ouălor așa cum v-am vorbit deja cu mult timp în urmă în Recetin, este esential sa stii daca un ou este bun sau nu.

Cum se știe dacă un ou este bun

Dacă vrei să înveți cum să știu dacă un ou este rău, Există un truc foarte simplu: trebuie doar să umpleți un pahar cu apă și să introduceți oul. Pe măsură ce se comportă, vom observa:

• Dacă se scufundă repede: Este că oul este foarte proaspăt și este perfect pentru a-l consuma.
• Dacă se scufundă, dar rămâne în poziție verticală:Vedem că oul se scufundă încet și rămâne în partea de jos în poziție verticală. În acest caz, oul nu este proaspăt și începe să meargă prost. Poate fi consumat, dar dacă nu suntem foarte convinși, este mai bine să nu-l mâncăm.
• Oul plutește: În acest caz, oul este rău, așa că aruncați-l.

Cum se verifică prospețimea oului

De asemenea, odată ce oul este deschis, putem ști dacă este proaspăt sau dacă are câteva zile:

• Dacă atunci când puneți oul pe farfurie, acesta nu se extinde prea mult și gălbenușul este tare și bine definit, oul este foarte proaspăt.
• Dacă atunci când punem oul pe farfurie, vedem că albusul și gălbenușul se extind pe toată farfuria, iar gălbenușul este complet încețoșat, oul nu este prea proaspăt.

Desigur pentru a verifica prospețimea ouălorExistă și alte tehnici foarte simple. Nu numai vizual, ci și auditiv. Pentru a face acest lucru, puteți aduce oul la ureche. O veți scutura pentru a vedea dacă face un zgomot similar cu stropirea. Deși vi se poate părea un pic ciudat, are logica sa.

Când este un ou proaspăt, nu ar trebui să apară un astfel de zgomot. Dar când oul nu este atât de proaspăt pe cât credem, îmbătrânește și atât gălbenușul, cât și albul tind să se usuce puțin, formând un fel de buzunar de aer în interior. Prin urmare, zgomotul este mult mai apreciat.

În plus, îl puteți găti și veți ști, de asemenea, dacă este sau nu un ou proaspăt. Mai întâi veți pune un recipient cu apă pe foc și când fierbe, asezati ouale si gatiti aproximativ 10 minute. Apoi, te vei răci cu apă pentru a sparge ouăle. Odată deschis, dacă gălbenușul este bine centrat, oul este proaspăt. Dacă este atașat la o parte sau mai multe de coajă, atunci prospețimea acestuia lasă de dorit.

Culoarea gălbenușului de ou

Există oameni care, în funcție de culoarea galbenusului, ei cred că oul poate fi rău sau mai puțin proaspăt. Ei bine, trebuie să spunem că culoarea nu este decisivă pentru aceasta. Va depinde întotdeauna de tipul de găină care a pus-o. Deși cel clar ne poate oferi mici indicii că ceva nu este în regulă. Dacă are anumite pete verzui sau mai întunecate, atunci ar trebui să aruncați oul, deoarece indică faptul că este infectat de bacterii sau ciuperci. Uneori, după ce am gătit ouă și le-am deschis, putem găsi o linie fină în tonuri verzui, dar nu este nimic de îngrijorat, deoarece oul este încă în stare bună.

Păstrați-le la aceeași temperatură

Dacă aveți ouăle în frigider, dar, din orice motiv, le-ați lăsat unele pentru o oră, apoi uitați să le folosiți. Mai mult decât orice pentru că ar trebui rămâneți la aceeași temperatură. Este întotdeauna recomandat să fie în interiorul frigiderului și nu pe ușă. Deoarece în acest loc pot exista mai multe schimbări de temperatură.

Deși pare un pic complicat, nu este. Trebuie doar să urmăm acești pași pentru a ne putea bucura de o masă sănătoasă. Mai mult decât orice, deoarece ouăle conțin mulți nutrienți de care are nevoie corpul nostru. Dar dacă nu sunt în stare optimă, atunci se pot întoarce împotriva noastră. Cu aceste trucuri simple, cu siguranță nu veți avea nicio îndoială când vine vorba de a mânca un ou.

Sperăm că, cu toate aceste sfaturi și trucuri, ați învățat cum să știu dacă un ou este rău.

Și acum, că știi să le identifici pe cele de calitate, îți recomandăm această delicioasă rețetă: