Ouăle au fost un aliment esențial în toate culturile de milenii, așa că nu este de mirare că există nenumărate modalități de a le găti. Astăzi vă prezint câteva trucuri pentru a găti ouă așa cum voia Dumnezeu.
1. Ceva pe care trebuie să-l avem în vedere este că nu ar trebui să spălăm niciodată ouăle până în momentul utilizării, spălarea le face permeabile și le deteriorează protecția naturală.
2. Dacă punem un ou la fiert când apa fierbe, gălbenușul va fi gătit în centrul oului, cu care vom obține prezentări mai atractive.
3. Dacă adăugăm sare în apa de gătit, ne va fi mai ușor să le curățăm, sau același lucru se va întâmpla dacă le transferăm imediat într-un recipient cu apă și gheață.
4. Dacă adăugăm un strop de oțet în apă pentru a găti ouăle, obținem că dacă unul dintre ele se deschide, albul se coagulează imediat lângă coajă și nu continuă să iasă.
timp
Pentru a obține un ou bine gătit, timpul va fi de zece minute pentru a fierbe, de acolo gălbenușul va începe să capete o culoare cenușie și mai târziu verzuie, ceea ce indică o gătire necorespunzătoare.
Ouăle de prepeliță devin din ce în ce mai importante în gătitul zilnic, sunt foarte greu de curățat crude, de aceea este indicat să le deschideți cu vârful unui cuțit foarte fin sau să le ciupiți în mijloc cu vârful unei foarfece. coajă, întotdeauna atent să nu ne tăiem. Vor fi fierte în trei minute, dacă abia le braconăm într-una.
Sper că aceste trucuri te vor ajuta și tu, ai vreun as în mânecă să gătești ouă?