Trucuri de gătit: Cum să faci cele mai crocante battoare

Tehnica aluatului este foarte simplă. Trebuie doar să puneți un pic de interes și să vă amintiți că, atunci când doriți să acoperiți ceva, mai întâi trebuie să îl treceți prin ou bătut și apoi prin puțin pesmet. Dar, în plus față de aceste două ingrediente, pentru a face bătăile mai crocante, urmați aceste mici trucuri.

• A te asigura înainte de a acoperi alimentele, este uscat, deoarece astfel oul se va lipi mult mai bine.
• Pentru a da o notă specială bătăilor tale, amestecati pesmetul cu putina usturoi pudra si patrunjel tocat.
• Pentru a face crochetele mai crocante, rolați-le prima dată și lăsați-le să se odihnească în aluat la frigider câteva minute, scoateți-le și bateți-le din nou.
• Nu este o opțiune proastă de dat o atingere mai suculentă pentru bătăi, adăugând pesmetului puțin brânză rasă.
• Atât pentru fileuri de carne, cât și de pește, cel mai bine este să le acoperiți mai întâi cu ou și pesmet, treceți-le din nou prin ou și terminați din nou cu pesmet.
• Si autobuzul un aluat mai compact, trece mai întâi mâncarea pentru făină, apoi de ou și, în cele din urmă, de pesmet.
• Pentru a-i surprinde pe cei mici cu un aluat special, Adăugați niște kikos zdrobiți, migdale sau nuci la pesmet. Sunt delicioase!

Bucurați-vă de niște bătăi mai bogate :)