Bacon este unul dintre cei mai savuroși cârnați pe care copiii îi adoră, dar avem o problemă atunci când vine vorba de pregătirea acestuia. Dacă are deja un conținut ridicat de grăsimi, dacă îl preparăm prăjit, triplăm cantitatea de uleiuri pe care o conține. Este adevărat că este crocant, dar adăugăm o doză mare de grăsime în corpul nostru, care nu este bună pentru noi.
Pentru a continua să ne bucurăm de toată aroma baconului și mai ales pentru a menține acea atingere crocantă care ne place atât de mult, astăzi o vom pregăti în două moduri în care nu va trebui să folosim ulei, iar slănina va profita din toată grăsimea de gătit.
- la cuptorul cu microunde. Daca il pregatim la cuptorul cu microunde, cel mai bine este sa il punem intre hartie de bucatarie astfel incat sa absoarba toata grasimea pe care o elimina. Am pus la putere maxima si pentru un timp aproximativ de aproximativ 5 minute, totul depinde de grosimea feliilor. Mergeți să verificați puțin câte puțin dacă a fost gătit.
- Copt. Pentru a o pregăti, puneți o hârtie de copt pe grătar, astfel încât toată grăsimea să rămână pe hârtie. Asezati tava de copt sub gratar, pentru ca surplusul de grasime sa ramana fara probleme pe tava si sa nu cada in cuptor. Pune-l la aproximativ 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Cand vezi ca slanina este aurie, scoate-o, si vei vedea cum sunt la fel de crocante sau mai mult decat daca ai fi facut-o prajita, si cu jumatate de grasime.
Puteți să-l păstrați în ambele sensuri într-un recipient cu un capac etanș în frigider fără probleme timp de câteva zile. Este perfect pentru a vă însoți salatele și piureurile.
En Recetin: Trucuri de gătit: Cum să mențineți alimentele fierbinți mai mult timp