Lasagna potrivită pentru vegetarieni, aceasta este una dintre lasagna care îmi place cel mai mult, caprese. Astăzi am să vă învăț cum să-l pregătiți pas cu pas.
Aceasta reteta de Lasagna Caprese este foarte buna si este si o lasagna potrivita pentru vegetarieni
ANGELA
Bucătărie: tradițional
Tipul rețetei: entrante
Porții: 2
Timpul total:
Ingrediente
8 de farfurii lasagna
2 bile mari de mozzarella
150 gr de brânză ricotta
150 gr de brânză rasă
Ardei negru
4 roșii medii
Câteva frunze proaspete de busuioc tocate
Sal
Uleiul de măsline extra virgin
Arpagic tocat
2 căței de usturoi tocat
1 ceapa tocata
200 gr de roșii zdrobite
Preparación
Pune cuptorul la preîncălzit la 250 de grade. Gatiti farfuriile cu lasagna conform instructiunilor producatorului pana la dente. Scurgeți pastele și aliniați fiecare dintre farfurii pe o hârtie pergament pe o foaie pentru biscuiți.
Pentru umplutură, într-un castron mare amestecați albușul bătut cu brânza ricotta. Adăugați brânza parmezană.
Pe farfuriile cu lasagna puneti putin din amestecul pe care l-am pregatit, iar pe el feliile de rosii, iar deasupra feliile de mozzarella. Presărați busuioc proaspăt și așezați câteva farfurii lasagna deasupra.
Puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească. Rumeniti ceapa si usturoiul. Când sunt rumenite, adăugați roșia zdrobită cu puțină sare și piper. Și lăsați-l să se reducă timp de aproximativ 8 minute.
Odată ce aveți plăcile de lasagna închise, puneți sosul de roșii deasupra, presărați mai multă brânză rasă și decorați cu puțin busuioc tocat.
Coaceți lasagna timp de 30 de minute la 180 de grade.