Wok de orez cu legume

Tehnica de gătit wok necesită utilizarea puțină grăsime și necesită timp de gătit. Prin urmare, este o modalitate sănătoasă de a vă bucura de toată aroma legumelor proaspete, a cărnii și a peștelui. Pentru a umezi prăjiturile, se adaugă deseori sosuri orientale precum soia sau dulce-amărui.

Pregătirea: 1. Se fierbe orezul în multă apă sărată pentru timpul indicat pe ambalaj.

2. Între timp tăiem legumele. Tăiem broccoli în ciorchini, piperul în fâșii fine de juliană și fasolea, dacă sunt lungi, le împărțim.

3. Călește legumele la foc mediu-mare cu usturoiul zdrobit sau ras, puțin ulei, sare și piper. Dacă vă plac mai mult, pregătiți broccoli și fasolea câteva minute înainte de a le fierbe. Amintiți-vă că wok-ul este un amestec rapid pentru mâncarea gătită al dente.

4. Adăugați orezul în wok și presărați cu sos dulce și acru. Se călește la foc mare timp de câteva minute și se servește.

O altă opțiune: Puteți adăuga ouă bătute în wok pentru a le seta rapid pentru un fel de mâncare mai complet.

Imagine: Bbcboodfood