Rocas de chocolate y frutos secos

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Por Ángela

Unos bombones originales hechos con cariño son un buen regalo para Navidad, como estas rocas de chocolate y frutos secos tan crujientes. Tanto el tipo de chocolate como la clase de frutos secos puedes elegirlas tú mismo. Estas rocas también admiten las frutas secas y los cereales como la avena o el muesli.

Rocas de chocolate y frutos secos

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Para sorprender a invitados o como punto y final de una comida especial, estas Rocas de chocolate y frutos secos pondrán el broche de oro

Rocas de chocolate y frutos secos
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate para postres
  • 150 gr. de almendras laminadas o picadas (tipo crocanti)

Preparación

  1. Antes de nada preparamos una bandeja con papel de horno antiadherente en la que dejaremos cuajar las rocas.

  2. Comenzamos fundiendo el chocolate troceado al baño maría o en el microondas a baja potencia

  3. Una vez fundido, lo mezclamos con las almendras

  4. Con ayuda de una cuchara, hacemos las rocas y las ponemos separadas entre sí en la bandeja

  5. Las dejamos endurecerse a temperatura ambiente.

Imagen: Ritacifuentes


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