Estos rollitos de jamón cocido pueden servirnos tanto de aperitivo en un vistoso buffet como pata una cena completa y ligera. Estos están rellenos de ensaladilla rusa para hacerlos más nutritivos y apetitosos para los niños, pero también podemos rellenarlos de hojas de ensalada, quesos bajos en grasa, frutas…

Rollitos de jamón york rellenos

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Si buscas un plato que sirva de entrante y sea sencillo de preparar, estos Rollitos de jamón york rellenos son la opción perfecta

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 8

Ingredientes

8 rollos de jamón cocido
200 gr. de patata cocida
2 latas de atún
50 gr. de guisantes
125 gr. de mayonesa
8 aceitunas verdes

Preparación

Comenzamos preparando una ensaladilla mezclando la patata cocida bien picada con el atún desmenuzado y escurrido, los guisantes hervidos, las aceitunas bien picadas y la mayonesa
Dejamos enfriar la ensaladilla una media hora.
Pasado el tiempo de refrigerado, extendemos las lonchas de jamón y las rellenamos por uno de los extremos con la ensaladilla
Enrollamos hacia dentro para formar los rollitos
Dejamos reposar otra media hora en la nevera para que queden firmes.

Imagen: Recetascocinaargentina