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Como entrante para cualquier ocasión el salmón siempre queda perfecto. Y si os digo que estos rollitos de salmón, además de estar buenísimos, se preparan en solo cinco minutos, seguro que os gustan muchísimo más.
Solo utilizaremos tres ingredientes: salmón, queso crema y hierbas aromáticas. Esas hierbas son importantes porque van a decorar y también darán sabor. Yo he utilizado orégano fresco pero quedan también fenomenal con eneldo.
Os dejamos el enlace a otra receta de salmón enrollada que también es una delicia: Rollitos de salmón ahumado, ¡enróllalos!
El salmón ahumado lo podéis utilizar incluso en preparaciones del día a día. Un ejemplo claro es esta pasta con salmón.
Rollitos de salmón con queso crema
Un aperitivo muy fácil de preparar y delicioso.
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: aperitivos
- Raciones: 4
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- Salmón ahumado
- Queso crema
- Orégano, eneldo u otra hierba aromática
Preparación
Sacamos el salmón ahumado y vamos separando cada una de las lonchas.
Una vez que las tengamos separadas, abrimos el queso crema (puede servir el queso Philadelphia), y ponemos un poco de queso Philadelphia sobre cada plancha de salmón.
Ahora vamos enrollando cada plancha, formando pequeños rollitos.
Los cortamos con un cuchillo de sierra para obtener pequeños bocados.
Para decorar y dar sabor colocamos una hojita de orégano o un poquito de eneldo sobre cada rollito.
