Como entrante para cualquier ocasión el salmón siempre queda perfecto. Y si os digo que estos rollitos de salmón, además de estar buenísimos, se preparan en solo cinco minutos, seguro que os gustan muchísimo más.
Solo utilizaremos tres ingredientes: salmón, queso crema y hierbas aromáticas. Esas hierbas son importantes porque van a decorar y también darán sabor. Yo he utilizado orégano fresco pero quedan también fenomenal con eneldo.
Os dejamos el enlace a otra receta de salmón enrollada que también es una delicia: Rollitos de salmón ahumado, ¡enróllalos!
El salmón ahumado lo podéis utilizar incluso en preparaciones del día a día. Un ejemplo claro es esta pasta con salmón.
Rollitos de salmón con queso crema
Un aperitivo muy fácil de preparar y delicioso.
Autor: Ascen Jiménez
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- Salmón ahumado
- Queso crema
- Orégano, eneldo u otra hierba aromática
Preparación
- Sacamos el salmón ahumado y vamos separando cada una de las lonchas.
- Una vez que las tengamos separadas, abrimos el queso crema (puede servir el queso Philadelphia), y ponemos un poco de queso Philadelphia sobre cada plancha de salmón.
- Ahora vamos enrollando cada plancha, formando pequeños rollitos.
- Los cortamos con un cuchillo de sierra para obtener pequeños bocados.
- Para decorar y dar sabor colocamos una hojita de orégano o un poquito de eneldo sobre cada rollito.
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