Roscas de anís

Y que ricas y sabrosas están las rosquitas de anís, además de ser un dulce muy tipico de estas fechas ya y próximamente de navidad. Siempre había querido saber como se hacen y ahora podré disfrutar haciéndolas y comiéndolas, espero que vosotros también.

Ingredientes para 6 personas: 250 Cc de aceite de oliva virgen, un chorrito de anís liquido, seis cucharadas de azúcar, 10 gramos de anís en granos, 300 gramos de harina, dos cucharadas de leche, una cucharadita de levadura y tres huevos.

Preparación: batimos los tres huevos junto al azúcar, la leche, le aceite y el anís líquido. Añadimos los anises y la levadura. Y mezclamos poco a poco con la harina.

Dejamos reposar la masa, una media hora y vamos haciendo las rosquillas, que freiremos en abundante aceite. Como presentación, podemos bañarlas en azúcar.

Vía: Recetas
Imagen: La casita verde

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