Ingredientes
- 100g de queso mascarpone
- 200 g queso de untar tipo Philadelphia
- 85 g de azúcar glas, tamizada
- La ralladura y el zumo de 2 limones
Una idea más para rellenar nuestro roscón, aunque bien nos valdrá para bizcochos, como glaseado de diferentes elaboraciones o untado en un croissant. ¡Felices Reyes!
Preparación:
1. Mezcla los dos tipos de queso en un cuenco amplio (Mejor que saquemos las tarrinas de queso un ratito antes para que estén a temperatura ambiente y se puedan trabajar mejor).
2. Tamiza el azúcar sobre ellos y remueve bien. Ralla los limones e incorpora la ralladura al queso.
3. Exprime los limones y añade el jugo, removiendo de nuevo hasta que todo quede incorporado.
4. Abre el roscón por la mitad y extiende la crema ¡Listo!
3 comentarios, deja el tuyo
@Fagor_com gracias!! :) Felices Reyes!!
@recetin El roscón con crema de mascarpone nos ha conquistado…¡Felices Reyes a vosotros! ;-)
@Fagor_com es que somos muyyyy golosos!! :) jejej Felices Reyes!!