Una idea más para rellenar nuestro roscón, aunque bien nos valdrá para bizcochos, como glaseado de diferentes elaboraciones o untado en un croissant. ¡Felices Reyes!
Roscón de Reyes con relleno de crema de mascarpone
Si el Roscón de Reyes te parece que está muy seco, esta receta con relleno de crema de mascarpone te va a encantar
Ángela
Cocina: tradicional
Tipo de receta: postre
Tiempo total:
Ingredientes
100g de queso mascarpone
200 g queso de untar tipo Philadelphia
85 g de azúcar glas, tamizada
La ralladura y el zumo de 2 limones
Preparación
Mezcla los dos tipos de queso en un cuenco amplio (Mejor que saquemos las tarrinas de queso un ratito antes para que estén a temperatura ambiente y se puedan trabajar mejor).
Tamiza el azúcar sobre ellos y remueve bien. Ralla los limones e incorpora la ralladura al queso.
Exprime los limones y añade el jugo, removiendo de nuevo hasta que todo quede incorporado.
Abre el roscón por la mitad y extiende la crema ¡Listo!
@Fagor_com gracias!! :) Felices Reyes!!
@recetin El roscón con crema de mascarpone nos ha conquistado…¡Felices Reyes a vosotros! ;-)
@Fagor_com es que somos muyyyy golosos!! :) jejej Felices Reyes!!