Rosquillas o donuts de batata al horno

Boniato, batata, californio… No sé de qué manera llamáis en vuestro lado del mapa a esta exquisitez otoñal. ¿Has probado a cortarlos en bastoncitos y hacer patatas fritas de boniato? Exquisitas, pruébalas. Sin embargo, en este caso te planteo unas rosquillas o donuts de batata. Son geniales, deliciosos y un genial desayuno o merienda para los niños (en casa o en el cole). No van fritos sino en el horno, con lo cual rebajamos el contenido graso.

Imagen: tapasrecipies


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