(48 голосов)
Loading ...
Фаршированных яиц много, но эти завернутые яйца их никто не бьет. На самом деле это не просто фаршированные яйца, потому что они идут дальше: их варят в кляре, жарят и готовят в густом соусе.
Мы научим вас их готовить. с пошаговыми фото. Не пугайтесь, потому что, хотя шагов много, правда в том, что их подготовка не сложна.
Оставляю вам ссылку на еще один очень оригинальный рецепт: Яйца с бешамелем.
завернутые яйца
Традиционный и вкусный рецепт
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: входящий
- Калорий: 350
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 7 яйца
- 3 банки тунца
- 1/2 лука
- 1 зубчик чеснока
- Масло для жарки
- мучной
- Я взбила яйцо
- Сэл
Способ приготовления
Яйца сварить в большом количестве подсоленной воды.
После приготовления (их нужно варить не менее 15 минут), выньте их из воды и промойте под холодной проточной водой.
Мы очищаем их.
Разрезаем их на две половинки и отделяем желтки от белков.
Положите желтки в миску.
Добавьте в эту миску высушенного консервированного тунца.
Хорошо перемешайте и наполните этой смесью каждую половинку яичного белка.
Пропускаем эти половинки через муку и взбитое яйцо.
Наши фаршированные половинки обжариваем на оливковом масле и выкладываем в кастрюльку.
Отдельно на сковороде обжарить половинку нарезанной луковицы и зубчик чеснока, также измельченный.
Через несколько минут выкладываем этот соус в кастрюлю вместе с яйцами и половиной стакана воды.
Бросаем ту соль, которую считаем.
Мы позволяем ему готовиться в течение нескольких минут, и у нас уже есть наши завернутые яйца, готовые к подаче.
Больше информации - Яйца с бешамелем