(26 голосов)
Loading ...
Он лас- брюссельская капуста Они восхитительны с бешамелем, лазанья с брюссельской капустой нас не разочарует. Попробуйте их, и вы убедитесь, что я прав.
Лас- школы Их готовят и обжаривают с несколькими кусочками вареная ветчина, мы сразу же приготовим бешамель с очень небольшим количеством ингредиентов и тарелки лазаньи Они из числа тех, которые не нуждаются в предварительной варке.
Приглашаю вас следовать рецепту шаг за шагом, с небольшими фотографиями. Вы увидите, что приготовить это несложно.
Лазанья с брюссельской капустой
Брюссельская капуста будет основным ингредиентом этой оригинальной лазаньи.
- Асцен Хименес
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Калорий: 480
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 300 г брюссельской капусты
- Вода для приготовления капусты
- 1 лавровый лист
- Сэл
- 2 толстых ломтика вареной ветчины
- 1 зубчик чеснока
- Немного оливкового масла первого холодного отжима
- Некоторые листы лазаньи, не требующие предварительного приготовления
- моцарелла
Для бешамеля:
- 50 г сливочного масла
- 50 г муки
- 900 г молока
Способ приготовления
Мы промываем брюссельскую капусту и очищаем ее, срезая небольшое основание и нездоровые внешние листья.
Наливаем воду в кастрюлю, с лавровым листом. Ставим на огонь и ждем закипания. Когда она закипит, мы добавляем соль, а затем целую и чистую брюссельскую капусту.
После приготовления вынимаем их из воды. Мы их практически все нарезаем толстыми ломтиками. Некоторые оставляем без измельчения, чтобы положить их на поверхность лазаньи.
Ветчину нарезаем кубиками.
В сковороду наливаем масло и обжариваем нарезанные кочаны с чесноком и вареной ветчиной.
Мы забронировали.
Для приготовления бешамеля в кастрюлю кладем масло и ставим на огонь. Когда он растает, всыпать муку и варить две минуты, не помешивая.
Снимите с огня и медленно добавьте молоко, медленно перемешивая. Ставим все обратно на огонь и продолжаем варить, пока не закипит. Варить до достижения желаемой консистенции (не обязательно очень густой).
Теперь добавьте соль и мускатный орех и перемешайте.
Подготавливаем ингредиенты для сборки лазаньи и большого источника.
В основу исходника кладем немного бешамеля. Накрываем листами лазаньи, которые нам нужны (при необходимости можем разрезать, чтобы закрыть мельчайшие промежутки. Сверху кладем немного бешамеля.
На этом тушеная капуста.
Мы повторяем эти шаги, всегда добавляя бешамель, пасту, бешамель и капусту.
Мы закончили приготовление, добавив еще пасты, капусты, которая у нас была целиком, и с бешамелем.
Выкладываем моцареллу на поверхность.
Выпекаем 20 минут при 220.
Дайте постоять 10 минут и подавайте.
Больше информации - Брюссельская капуста с беконом