Те из вас, кто ходят в KEBABs, возможно, пробовали знаменитую турецкую пиццу, но она может звучать как китайская (или турецкая / арабская?), Если она отображается в меню как Lahmacun.
В отличие от классической пиццы, лахмаджун - это тонкий круглый хлеб, запеченный с прослойкой фарша (обычно баранины), томатным соусом и специями. Отсюда и значение названия «мясо вместо макарон». Обычно его продают в ресторанах быстрого питания и подают в свернутом виде, чтобы его было легче перекусить на улице.
Лахмаджун, турецкая «пицца»
Если вы когда-нибудь были в кебаб-ресторане, то наверняка видели лахмаджун в их меню. Сегодня мы научим вас готовить их дома по этому рецепту.
Фото: Емекустаси