(42 голосов)
Loading ...
Этот рецепт идеален для импровизации. очень обильный ужин менее чем за 15 минут. Вот почему мы назвали это «поддельное омлет», потому что на самом деле мы собираемся использовать картофельные чипсы вместо домашних картофельных чипсов. Мы замочим этот картофель во взбитом яйце, чтобы он размягчился, а затем добавим угрей с чесноком и помидоры черри. Смонтированный на хлебе, за это стоит умереть!
Ложная яичница с угрями
Искусственная яичница с угрями, которую мы приготовим всего за 15 минут, идеально подойдет для приготовления экспресс-ужина.
- Ирен Аркас
- Тип рецепта: входящий
- Калорий: 250
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 4 горсти картофельных чипсов
- 100 г гулас с чесноком
- 3 яйца (лучше от кур на свободном выгуле)
- Ложки оливкового масла 3
- перец по вкусу
- немного помидоров черри для украшения и сопровождения
- орегано по вкусу
- соль по вкусу (будьте осторожны, потому что в картофеле уже достаточно соли, поэтому мы будем использовать ее только для приправы черешни)
Способ приготовления
Складываем яйца в миску и взбиваем палочками или вилкой.
Добавьте картофель, раскрошенный не слишком крупными кусочками, и хорошо его замочите. Даем им постоять 10 минут, время от времени помешивая.
Пока картофель замачивается, налейте масло в сковороду и обжарьте угрей на среднем или медленном огне около 3 минут.
Добавьте картофель с яйцом в сковороду с угрями и перемешайте до застывания. Будьте осторожны, не сверните его слишком сильно, чтобы получилась сочная каша. Примерно 2 минуты будет достаточно.
Подавать в миске и украсить разрезанными пополам помидорами черри, сбрызнуть маслом и щепоткой соли.
Можем положить несколько витков перца, если хочется омлета и помидоров.
