Рождественские сладости: нуга Nutella

Способ приготовления

1. Используйте удлиненную форму, можно использовать одноразовые, которые продаются в любом супермаркете. Используйте 70% темный шоколад какао для внешнего слоя, потому что он выходит намного лучше. Что касается фундука, то не стоит его слишком сильно измельчать, чтобы он не превратился в пюре. Не забудьте положить на форму немного прозрачной пленки, чтобы ее можно было идеально вынуть из формы.

2. Растопите темный шоколад на водяной бане и, когда он будет готов, покройте внутреннюю часть формы шоколадом, рисуя силиконовой кистью, пока она полностью не будет покрыта темным шоколадом. Поставьте его в холодильник на несколько минут для застывания. Как только он затвердеет, добавьте второй слой темного шоколада, чтобы покрыть более тонкие части, и снова поставьте его в холодильник.

3. Растопите молочный шоколад на водяной бане и вылейте Nutella в миску. Измельчите фундук и добавьте их в миску вместе с Нутеллой и молочным шоколадом. Все хорошо перемешайте, пока орехи не будут хорошо интегрированы. Дать немного остыть, прежде чем заливать смесь в форму вместе с темным шоколадом, чтобы темный шоколад не растаял.

4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 3 часа.

5. Чтобы извлечь форму, аккуратно вставьте кончик ножа в стенки формы, чтобы разделить ее. Затем, чтобы разрезать его на кусочки, смочите нож. Просто вкусно и по-домашнему!