(40 голосов)
Loading ...
Если вы любите приключения или приключения, готовя рецепт хлеба Другой, идеальный вариант, который можно использовать в любое время года, — это фокачча. За все это время в Recetin Мы научили вас готовить индивидуальные фокаччи для детей, ассорти фокаччи так что вы можете добавить любой аромат.
Сегодня у нас уже есть в духовке вкусная фокачча из помидоров черри, который очень сочный и идеально подходит к любому блюду. Вы хотите знать, как это сделать? Не пропустите пошаговый рецепт.
Фокачча из помидоров черри
Если вы любите экспериментировать при приготовлении хлеба по другому рецепту, это идеальный вариант, который можно использовать в любое время года. Идите вперед и приготовьте эту восхитительную фокаччу с помидорами черри
- Ангела
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: входящий
- Общее время:
Ингредиенты
- 150 мл горячей воды
- 1 упаковка свежих дрожжей (типа Меркадона)
- 2 чайные ложки поваренной соли
- 300 гр муки крепости
- Оливковое масло
- Веточка свежих листьев розмарина
- 200 гр цветных помидоров черри
- 50 гр тертого сыра пармезан
- Немного соли мальдон
Способ приготовления
Чтобы сделать тесто и чтобы оно правильно поднялось, нам понадобится около 40 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов.
В миске смешайте дрожжи с горячей водой и дайте им раствориться. Добавьте соль, 150 г муки и перемешайте до получения мягкого и немного липкого теста. Добавить оставшиеся 150 г муки и все хорошо перемешать. Вы заметите, что тесто все еще немного липкое.
Выложите тесто на тарелку, скатанную в шар, и дайте ему увеличиться вдвое примерно на 40 минут, предварительно накрыв хлопчатобумажной тканью и поставив в теплое место для брожения.
Когда он полностью вырастет, на противень постелите бумагу для выпечки. И на него положить тесто. С помощью пальцев сделайте прямоугольник, более или менее похожий на тот, что я показываю вам на картинке.
Надавите пальцами на определенные точки теста, чтобы они были отмечены, и на эти места давления нанесите немного оливкового масла первого холодного отжима. Он придаст эффектный аромат тесту, так что не скупитесь на масло :)
Разрежьте помидоры черри пополам и положите их вокруг теста, хорошо прижав. Как только они будут на месте, равномерно распределите листья розмарина по всей поверхности. Посыпьте солью Малдон и добавьте сверху слой тертого сыра пармезан.
Выпекайте около 20 минут, пока фокачча не станет золотистой.
Вкуснятина!