Валентин вздыхает

десерт24 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (38 голосов)
Loading ...

По Ангела

эти вздохи или цветные безе, они идеальный подарок на День святого Валентина Или влюбленные не вздыхают? Вы можете сделать их цветными, просто добавив к белкам несколько капель красителя. Секрет, сушить их при низкой температуре в духовке и много любви.

Валентин вздыхает

Распечатать рецепт

Эти вздохи или цветные безе - идеальный подарок на День святого Валентина.

Валентин вздыхает
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 24
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 3 яичных белка
  • 150 гр. сахар
  • 1 чайная ложка соли
  • Ванильная эссенция
  • Жидкий пищевой краситель
  • Шоколадная крошка (по желанию)

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку при низкой температуре, от 100 до 120ºC. Застелите тарелку пергаментной бумагой.

  2. Белки взбиваем на средней скорости со щепоткой соли, пока они немного не поднимутся.

  3. Понемногу добавляйте сахар и продолжайте собирать. Добавьте ванильную эссенцию (и краситель, если мы собираемся его использовать). Взбивайте, пока меренга не станет очень твердой (на грани сильного снегопада).

  4. Вводим безе в кондитерский мешок и насадкой, которую выбираем (фигурной например) делаем моноконы с мешочком нужного размера на тарелке, немного отстоя друг от друга (можно украсить шоколадной стружкой) .

  5. Выпекать от 1 часа, 1 до 20 минут в зависимости от размера безе. По истечении времени выключите духовку и оставьте меренги в духовке, пока они не станут очень сухими.

Примечания

Их можно хранить в кладовой в герметичном контейнере несколько недель.[br]Изображение: pwrnewmedia

Фото: pwrnewmedia


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Десерты для детей, Рецепты ко Дню святого Валентина

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Сорайя сказал
    тому назад 10 лет

    Здравствуйте, можете использовать гель-краситель или просто жидкий.

    Ответить soraya