Шоколадно-картофельный торт, великолепный!

десерт
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (35 голосов)
Loading ...

По Ангела

Вы когда-нибудь делали бисквит с картофельным пюре? Что ж, этот шоколадный торт эффектный. Если к этому добавим изысканный Ganache шоколада, чтобы покрыть его, результат будет восхитительным. Вы вообще делаете десерт с картошкой? Поделиться!

Шоколадно-картофельный пирог

Распечатать рецепт

Вы когда-нибудь готовили бисквит с картофельным пюре? Что ж, этот шоколадный торт впечатляет.

Шоколадно-картофельный пирог
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 300 г мучной кондитерской
  • 250 г отварного картофеля
  • 70 г чистого какао-порошка.
  • 1 чайная ложка с половиной пекарских дрожжей
  • 150 г сливочного масла комнатной температуры
  • 150 г сахарной пудры
  • 3 больших яйца
  • 150 мл молока
  • 200 г покрытого шоколада
  • 200 мл жидких сливок (можно готовить)
  • 50 г сливочного масла

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180º C и смажьте форму (корону) растительным или сливочным маслом и присыпьте мукой.

  2. Разомните картофель вилкой или задней стенкой кастрюли и отложите.

  3. В большой миске или салатнице сливаем сливочное масло с сахаром, то есть взбиваем его с сахаром, пока оно не станет пышным и сахар не впитается. Лучше, если мы сделаем это с помощью электрической штанги или кухонного робота. Добавьте яйца по одному и хорошо перемешайте.

  4. Добавьте картофельное пюре (если у вас есть большой кусок картофеля, это не имеет значения). Включаем муку, дрожжи и какао; Влейте молоко и хорошо перемешайте.

  5. Выливаем тесто в форму, которую мы заранее подготовили.

  6. Выпекать полчаса и проверить готовность чем-нибудь острым; при протыкании лепешки в центре она должна выйти совершенно чистой. Выньте из духовки, выключите и дайте полностью остыть на решетке, прежде чем вынимать из формы. Вынимаем, а если нижняя часть кекса получилась неровной, выравниваем, надрезав ножом продольно, чтобы получилась гладкая основа.

  7. Для шоколадной глазури доводим сливки до кипения. Когда закипит, снять с огня и добавить нарезанный шоколад и масло. Дайте постоять несколько минут и перемешайте ложкой до получения однородного крема.

  8. Дайте постоять, пока не загустеет, и распределите по торту.

  9. Даем покрытию затвердеть и все.


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Запеченные Рецепты, Рецепты печенья

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Комментарий, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Sandeea Кухня сказал
    тому назад 13 лет

    Спасибо большое, рад, что понравилось :)

    Ответить Sandeea Kitchen