Венгерский рождественский торт с сухофруктами

десерт6 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (46 голосов)
Loading ...

По Ангела

Этот пирог с начинкой так же типичен для Венгрии, как панеттоне в Италии или roscón de Reyes в Испании. Приготовьте его с тюльпаном и сделайте свой стол интернациональным!

Венгерский рождественский торт с сухофруктами

Распечатать рецепт

Это тесто с начинкой так же типично для Венгрии, как панеттоне в Италии или роскон-де-рейес в Испании. Насладитесь восхитительным венгерским рождественским пирогом с сухофруктами.

Венгерский рождественский торт с сухофруктами
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 6
  • Общее время:

Ингредиенты

Для массы:

  • 250 гр пшеничной муки
  • 250 гр кукурузной муки мелкого помола Майзена
  • 250 г тюльпанного маргарина
  • 3 яйца
  • Яичный белок (в сторону)
  • 50 грамм сахара
  • 20 гр дрожжей Potax
  • 200 мл молока
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 600 гр измельченных грецких орехов
  • 400 гр сахарной пудры
  • 600 мл воды
  • 200 Gr сухари
  • Цедра лимона
  • 200 гр де пасас

Способ приготовления

  1. Ставим духовку на разогрев до 180 ° С. В горячем молоке растворяем дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и даем постоять 10 минут.

  2. В большой миске вручную смешайте муку и маргарин Tulipán, пока тесто не начнет крошиться. Далее добавляем 2 взбитых яйца, дрожжи, молоко, сахар и щепотку соли. Месим. Если тесто слишком липкое, добавляем еще муки.

  3. Когда тесто станет мягким и гладким, делим его на шарики (2 или 4 шарика) и оставляем их.

  4. Готовим начинку, а для этого кипятим воду и сахарную пудру, чтобы получился густой сироп. Добавьте грецкие орехи, панировочные сухари, изюм и цедру лимона. Мы все время помешиваем. Снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.

  5. На доску для замешивания насыпать немного муки и раскатать каждый шарик в прямоугольник толщиной не более 5 мм. Сверху равномерно выкладываем начинку, оставляя запас в один сантиметр по всему периметру. Смажьте края взбитым яйцом.

  6. Скатываем тесто и обязательно тщательно залепляем края, чтобы рулет был закрытым и начинка не вылезала.
    Поместите пирог на противень или смазанную маслом форму. Взбиваем яйцо и красим торт. Мы оставляем его в холодильнике на 35 минут, а затем выпекаем от 25 до 30 минут.

  7. Духовку во время приготовления открывать не будем, так как пирог рассыпется.


Откройте для себя другие рецепты: Оригинальные десерты, Десерты для детей, Рождественские Рецепты

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.