El Эстремадурский гаспачо Он двоюродный брат гаспачо традиционный андалузский, только в нем есть несколько удивительных ингредиентов, таких как норас и сушеные помидоры. Может быть, какой-нибудь наш эстремадурский читатель recetinКак говорит, что он в своей земле такого не пробовал, так и нам скажут. Во всяком случае, мне кажется recetinочень оригинально. Совет: Если вы собираетесь чистить помидоры перед употреблением в сыром виде, лучше всего делать это ножом, но если вы собираетесь очистить их, чтобы приготовить томатный соус или добавить их в тушеное мясо, лучше всего их бланшировать на 30 минут. секунды в кастрюле с кипящей водой с крестом, сделанным в основании острым ножом; поэтому кожа выйдет целиком, когда вы пропустите их через холодную воду.
Эстремадурский гаспачо
Этот рецепт Гаспачо Эстремадура — лучшее средство от жары. Это здорово
Фото: ох, светится
Вы уже скажете, из какой области Эстремадуры этот рецепт или, скорее, кто его изобрел ... среди прочего, этот гаспачо не несет в себе, это шоры, которые происходят из региона Мерсия, что довольно далеко от "типичного" «Эстремадура :)