Герцогиня Тимбале или картофельно-мясной пирог

мясо
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (29 голосов)
Loading ...

По Ангела

Ингредиенты

  • 1 кг. Пататоса
  • 50 гр. масла
  • 1 порция молока
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 гр. фарш из говядины
  • 250 мл. белое вино
  • масло
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 Cebolla
  • перец и соль

Картофельное пюре и тушеная телятина всегда очень хорошо ладили, когда дело доходило до нашего ежедневного меню. Вместо того, чтобы подавать их в том виде, как они есть на тарелке, почему бы не приготовить запеканку из обоих ингредиентов?

герцогиня литавры

Распечатать рецепт

Этот тимбале герцогини — не что иное, как вкусный пирог с картофелем и мясом, который может служить отдельным блюдом на любой обед или ужин.

герцогиня литавры
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 кг. Пататоса
  • 50 гр. масла
  • 1 порция молока
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 гр. фарш из говядины
  • 250 мл. белое вино
  • масло
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 Cebolla
  • перец и соль

Способ приготовления

  1. Очистите картофель и нарежьте его, чтобы варить в подсоленной воде, пока он не станет очень мягким. Слейте их и разомните вилкой, чтобы получилось пюре. Смешайте их со сливочным маслом и небольшим количеством молока. Мы сезон.

  2. В большой сковороде разогреть большое количество масла и обжарить в нем мясной фарш, приправленный солью и перцем, вместе с тертым или толченым чесноком. Когда телятина приобретет цвет, снимаем ее со сковороды.

  3. В том же масле, что и мясо, обжарьте лук тонкими полосками соломкой, пока он не станет хорошо прожаренным. Добавьте мясо обратно в кастрюлю и добавьте немного вина, чтобы мясо готовилось в течение получаса на медленном огне. Когда мясо станет мягким и из него выйдет сок, выключите огонь.

  4. Огнеупорную посуду смажьте жиром и выложите тонким слоем картофельное пюре, сверху добавьте еще один слой мяса и повторите ту же операцию.

  5. Заканчиваем пюре и посыпаем тертым сыром.

  6. Запекайте пирог, пока сыр не станет золотистым.

  7. Слой обжаренных баклажанов или кабачков.

Фото: Ваши рецепты


Откройте для себя другие рецепты: Мясные рецепты, Рецепты пюре, Вегетарианские рецепты, Советы по приготовлению

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.