(47 голосов)
Loading ...
Мы собираемся приготовить простое рагу из Картофель с треской наслаждаться с семьей. Мы будем использовать обессоленную треску и готовить ее с натуральными помидорами и зелеными оливками.
Мы быстро его разработаем. Переманивать лук и чеснок не займет много времени, а потом нам просто нужно запечатать треску и приготовить картофель.
Вот вам еще один рецепт с теми же главными героями. Он совершенно другой, но тоже очень богатый: Бакалао Дорадо
Картофель с треской
Тарелка трески для всей семьи
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: рыба
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Обессоленная треска
- Картофель (5 или 6 шт.)
- Около 150 г натурального помидора
- 10 больших зеленых оливки без косточек
- 1 средний лук
- 1 зубчик чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Сэл
- Ароматические травы (сушеные или свежие)
Способ приготовления
Обессоленную треску предварительно измельчаем.
Режем чеснок и лук.
Жарим на оливковом масле.
Заклеиваем треску, пропуская по пару минут с каждой стороны.
Через несколько минут переворачиваем и добавляем сушеные ароматные травы.
Добавьте белое вино и дайте ему испариться. Достаточно минут 10.
Режем помидор и оливки.
Добавляем их в тушеное мясо.
Картофель очистить и нарезать.
Через несколько минут добавляем их в рагу. Добавьте горячую воду (не обязательно покрывать весь картофель) и дайте ему вариться 20 минут под крышкой и на среднем огне.
Регулируем соль.
Дайте постоять несколько минут и подавайте.
Больше информации - Золотая треска, сильно покрошенная