Этот рецепт предназначен для тех детей, которые не слишком любят цветная капуста. Они должны попробовать это вот так, внутри нескольких листов лазаньи и с этим оригинальным бешамелем.
Мы знаем, что перец с цветная капуста Выглядит великолепно, поэтому мы собираемся включить его, но уже в бешамеле.
Не забудьте покрыть лазанью пармезан или с той, что есть у вас дома. Это обеспечит восхитительную корочку и чудесный золотистый цвет.
Лазанья из цветной капусты с паприкой бешамель
Полноценное овощное блюдо, которое нравится детям: цветная капуста, паста, соус бешамель и сыр. Очень вкусно.
Автор: Асцен Хименес
Кухня: современный
Тип рецепта: Овощи
Порция: 4-6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- ½ цветной капусты
- 8 листов лазаньи, пережаренной
- Сыр пармезан для терки
Для бешамеля:
- 40 г оливкового масла
- 40 г муки
- 1 литр молока
- Перец
- Сэл
Способ приготовления
- Приготовьте цветную капусту в скороварке. Я воспользовался возможностью, чтобы приготовить целую цветную капусту, немного моркови и немного картофеля. Для этого рецепта я буду использовать только половину цветной капусты, остальное мне понадобится для других приготовлений.
- Для приготовления бешамеля в кастрюлю наливаем 40 г масла.
- Когда он горячий, добавляем 40 граммов муки.
- Обжариваем.
- Через пару минут мы можем добавить молоко, постоянно помешивая.
- Мы также добавляем перец и соль, которые считаем необходимыми. Все хорошо интегрируем.
- Осталось только собрать лазанью. В подходящую форму для запекания наливаем немного соуса бешамель.
- Мы покрываем основание этого источника несколькими листами лазаньи.
- На эти тарелки кладем наполовину приготовленную цветную капусту, нарезанную и с небольшим количеством соли.
- Поливаем еще немного бешамеля.
- Накрываем цветную капусту остальными листами лазаньи и снова кладем сверху бешамель, чтобы покрыть всю пасту.
- Натираем сыр Пармезан на поверхности.
- Выпекайте при температуре 180 или 190º примерно 30 минут, пока поверхность не станет золотистой.
Больше информации - Сливочный рис с цветной капустой и голубым сыром
Будьте первым, чтобы комментировать