Гуакамоле, мексиканский аромат на тарелке

Гуакамоле - очень популярный соус для детей, так как он густой соус, очень подходящий для макания закусок в качестве начос или некоторые закуски в панировке, такие как хрустящая курица.

Этот мексиканский соус есть три секрета, чтобы сделать это хорошо. Первый - это знать, как дать ему Richiesta подходит, другое - попробовать сохранить зеленый цвет авокадо как можно больше предотвращая его ржавление, и, наконец, знаю, как правильно балансировать ингредиенты чтобы придать гуакамоле аутентичный аромат.

Чтобы приготовить гуакамоле нужно:

Гуакамоле

Распечатать рецепт

Гуакамоле — это соус, который может сопровождать многие наши блюда (салаты, фахитас...), поэтому мы научимся правильно его готовить, чтобы насладиться всем его вкусом.

• Ангела

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: детское меню

• Общее время:

Ингредиенты

• 2 спелых авокадо
• 1 маленький помидор
• 1 маленькая луковица
• сок половинки лимона
• Сэл
• щепотка табаско
• струйка мягкого масла и свежий кориандр

Способ приготовления

1. Сначала очистите помидор и натрите его на терке, дав стечь соку.

2. Также мелко нарезаем лук

3. Далее чистим авокадо, разрезаем его пополам, удаляем косточку и хорошенько нарезаем.

4. Возьмите большую ступку и сначала раздавите листья кориандра, затем добавьте авокадо вместе с солью, щепоткой табаско и струйкой масла.

5. Продолжаем пюрировать, пока не получим пюре из авокадо.

6. Добавьте сок половины лимона, нарезанный лук и помидор и хорошо перемешайте.

Примечания

Гуакамоле - густой и густой соус, не слишком взбитый, но если вам нравится более жидкий и сливочный соус, вы можете использовать блендер.

Изображения: Фимариана, Лакоцинадемона, Кухняандфудана