Пататас бравас с фаршем

Способ приготовления

1. Начнем с того, что обжарим мясо с солью и перцем на сковороде с небольшим количеством масла. Когда телятина постоит пару минут на огне, добавляем измельченный чеснок и даем всему этому хорошо подрумяниться.

2. Картофель можно приготовить жареным или запечь в духовке или в микроволновой печи. Они должны стать золотистыми и хрустящими снаружи, но нежными внутри.

3. Когда мясо будет готово, мы купаем его с помидорами и украшаем орегано и пикой. Дайте соусу уменьшиться.

4. Затем мы добавляем картофель в кастрюлю и устраняем соль. Варить картофель пару минут. Складываем их в блюдо, обильно посыпаем тертым сыром и запекаем.