Сегодняшний рецепт служит одновременно и аперитивом, если мы принесем его на стол в качестве тесто, и как сальса для любого вида макаронных изделий.
Это сделано с сушеные помидоры, в данном случае консервированные в масле. Мы собираемся добавить анчоусы, которые придадут аромат, половину зубчика чеснока и базилик. Вы не можете пропустить пармезан и грецкие орехи, хотя вы можете заменить последние миндалем, кешью или фундуком.
Для этого нам понадобится только один мясорубка. Легче, невозможно.
Оставляю вам ссылку на еще один самый оригинальный рецепт песто: Романеско песто из брокколи
Песто из жареных помидоров и грецких орехов
Идеально подходит в качестве аперитива или соуса к макаронным изделиям любого типа.
Больше информации - Романеско песто из брокколи