Фаршированные гребешки на Рождество

Морские гребешки - одно из главных рождественских блюд. Они восхитительны, благодаря своему мясу, они идеально подходят для мгновенного приготовления на гриле, но сегодня мы хотим научить вас готовить их с начинкой, которые восхитительны, и это идеальное блюдо для этого Рождества.

Способ приготовления

Очищаем гребешки, снимая их с раковины и отделяя мясистую часть коралла от красной. Мы хорошо промываем ракушки, потому что это будет наше рекомендательное письмо.

В сковороду капаем немного оливкового масла и обжариваем белую часть гребешков по минуте с каждой стороны. Когда все будет готово, мы помещаем их в центр каждого гребешка.

Лук нашинковываем, а креветки режем. (Для украшения оставляем 6 креветок). Готовим лук и, когда он станет прозрачным, добавляем креветки. Добавьте столовую ложку муки и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте рыбный бульон и продолжайте помешивать, пока он не загустеет. То же самое проделываем с молоком до образования бешамеля.

Интегрируем кораллы морских гребешков, чтобы они были сделаны в последнюю минуту.

Теперь нам осталось только заполнить гребешки приготовленной смесью бешамель и посыпать сверху панировочными сухарями. Украсить креветкой и запеканкой в ​​духовке на 3 минуты.

Воспользуйтесь преимуществом!