Свиная вырезка с ананасом в запеканке

мясо
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (6 голосов)
Loading ...

По Ангела

Когда мы готовим с ананасом, одним из его лучших компаньонов является свиная вырезка. На этот раз мы сделаем это с филе, более нежное и с лучшим товарным видом, а вместо запеканки будем готовить свинину в духовке с практиками пакеты для запекания. Ты увидишь какое более насыщенное горьковато-сладкое прикосновение вносит ананасовый сок в жареный соус.

Свиная вырезка с ананасом в запеканке

Распечатать рецепт

У этого рецепта есть две хорошие вещи. Во-первых, это восхитительный вкус, а во-вторых, мы не пачкаем духовку, готовя в пакете. Попробуйте этот рецепт свиной вырезки с ананасом в пакете для запекания.

Свиная вырезка с ананасом в запеканке
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 целая свиная вырезка около 500-600 гр
  • 5 ломтика бекона
  • 4 ломтика ананаса
  • 1 стакан натурального ананасового сока
  • 1 порция сладкого вина

Способ приготовления

  1. Приправьте филе солью и перцем и накройте его полосками бекона, оставив их хорошо прикрепленными к мясу.

  2. Складываем в пакет, добавляем столовую ложку воды и хорошо закрываем, оставляя немного свободного места по отношению к мясу.

  3. Выпекайте вырезку при температуре около 190 градусов в течение 20 минут. По истечении этого времени вынимаем вырезку, открываем пакет и добавляем ломтики ананаса, сок и немного вина.

  4. Снова закрываем пакет пломбой и делаем небольшое отверстие в одном из верхних углов пакета, чтобы выходил немного пара и филейная часть немного подрумянилась. Запекайте свинину еще примерно 30 минут или пока мы не увидим, что она приобрела золотистый цвет.

  5. Подаем нарезанную вырезку с соусом и несколькими кусочками ананаса. Мы можем связать соус загустителем, чтобы он стал гуще, или просто взбить его с мякотью ананаса, а потом процедить.

Примечания

Другой вариант: сделайте по этому рецепту курицу или индейку вместо свиной вырезки.

Фото: Печи


Откройте для себя другие рецепты: Мясные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.