Соус из зеленого перца

сальзы
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (44 голосов)
Loading ...

По Ангела

В лице филе, с картофелем фри, с ... В какие еще блюда вы обычно добавляете соус из зеленого перца? Сливочный соус с приятным ароматом и легким жаром этого перца.

Соус из зеленого перца

Распечатать рецепт

Этот соус из зеленого перца является идеальным дополнением ко многим блюдам. Не переставай пробовать

Соус из зеленого перца
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: соусы
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 50 гр. масла
  • 50 гр. чеснок
  • 2 чайные ложки консервированного зеленого перца
  • 1 столовая ложка концентрата мясного сока (жареного или консервированного)
  • 50 мл коньяка или портвейна (их тоже стоит смешать)
  • пол чайной ложки муки.
  • 250 мл. жидкий крем

Способ приготовления

  1. В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить в нем мелко нарезанный зеленый лук до мягкости. Затем добавляем муку и слегка обжариваем, чтобы она приобрела цвет.

  2. Поливаем коньяком и ждем, пока спирт испарится. Пропускаем этот соус через блендер или китайку.

  3. Верните соус на огонь и добавьте перец, сливки и мясной экстракт.

  4. Хорошо перемешать и варить несколько минут до загустения. Ректифицируем соль.

Рецепт вдохновлен изображением Тибостабильный


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, сальзы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.