(26 голосов)
Loading ...
Сегодняшний Торт на день рождения очень простой, но также очень богатый. Я покажу вам, как его приготовить, чтобы он был таким, как на фото. Оттуда его можно украсить как угодно: натуральными фруктами, шоколадом, конфетами ...
Мы начнем делать Дженовезский бисквит характеризуется отсутствием дрожжей. Он сделан из 6 яиц, и секрет в этом случае заключается в том, чтобы их очень хорошо собрать, чтобы получить бисквитный торт. На фотографиях вы увидите все шаги.
Начинка будет черничным вареньем, которое можно заменить для того, кто тебе нравится больше всего- и еще сливок. Не забудьте приготовить простой сироп, чтобы он получился сочнее.
Торт на день рождения
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для генуэзского бисквита:
- 6 яйца
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара или 1 столовая ложка
- 220 г мучной кондитерской
Для сиропа:
- 100 г воды
- 50 г сахара
Для крема:
- 500 г наты
- 80 г сахарной пудры
А также:
- Черничное варенье
Способ приготовления
В миску кладем яйца и сахар.
Крепим стержнями на несколько минут, пока не станет как на фото.
Когда все будет хорошо собрано, добавьте муку с помощью ситечка. Деликатно перемешиваем, чтобы не удалился воздух.
Выкладываем тесто в съемную форму, которую при необходимости предварительно смазываем маслом и посыпаем мукой. Мы также можем выстелить его жиронепроницаемой бумагой, чтобы торт раскладывался, не ломаясь.
Выпекаем при 170 примерно 30 минут.
Пока торт запекается, готовим сироп. Для этого подогреваем воду в кастрюле или в микроволновке. Когда он нагреется, добавьте сахар и разведите его ложкой. Мы забронировали.
В чистой посуде взбиваем сливки. Чтобы он хорошо закрепился, он должен быть очень холодным. Соберем на прутьях или в кухонном роботе.
Для сборки торта разрезаем торт пополам, как видно на фото.
Пропитываем основу сиропом, ложкой.
На основу кладем варенье, затем взбитые сливки.
В другую половину также кладем сироп и немного повидла.
Покрываем основу другой половинкой.
Покрываем коржем всю поверхность.
Также по бокам.
Храним в холодильнике до сервировки.
Если хотим, украшаем торт так, как нам больше нравится: клубникой, шоколадом, конфетами ...
Больше информации - Варенье в микроволновке